Marineraðar grísalundir með hvítlauk og kryddjurtum

Uppskrift

Marineraðar grísalundir með hvítlauk og kryddjurtum eru einföld og bragðmikil lausn á grillið. Kjötið er tilbúið í eldun og því þarf ekki að útbúa eigin marineringu, heldur bara skella lundunum beint á grillið.

Hvítlaukurinn og kryddjurtirnar gefa kjötinu ferskt og gott bragð sem passar einstaklega vel með grillaðri sítrónu, fersku salati og kaldri sósu. Rétturinn er léttur, sumarlegur og einfaldur í framkvæmd en lítur samt vel út á borði.

Hráefni

Marineraðar grísalundir með hvítlauk og kryddjurtum

 

1 pakki Ali marineraðar grísalundir með hvítlauk og kryddjurtum
1 sítróna
Ferskt salat
Klettasalat
Kirsuberjatómatar
Agúrka
Rauðlaukur
Ferskar kryddjurtir, til dæmis steinselja eða kóríander
Köld sósa
Grillað grænmeti, eftir smekk

 

Aðferð

1
Takið grísalundirnar úr kæli nokkrum mínútum áður en þær fara á grillið.
2
Skerið sítrónuna í tvennt og grillið hana stutt á skurðfletinum þar til hún fær fallegar grillrendur.
3
Grillið grísalundirnar við meðalhita þar til þær eru fallega brúnaðar að utan og eldaðar í gegn. Snúið þeim reglulega svo þær grillist jafnt.
4
Leyfið grísalundunum að hvíla í nokkrar mínútur áður en þær eru skornar niður. Þannig helst kjötið safaríkara.
5
Útbúið ferskt salat með klettasalati, kirsuberjatómötum, agúrku, rauðlauk og ferskum kryddjurtum.
6
Skerið grísalundirnar í sneiðar og berið fram með fersku salati, grillaðri sítrónu, grilluðu grænmeti og kaldri sósu.

Fáanlegt í

Fleiri uppskriftir