Kjúklingalundir Black Garlic

Uppskrift

Kjúklingalundir Black Garlic eru einföld og bragðmikil lausn á grillið. Kjúklingurinn er tilbúinn í eldun og því þarf ekki að útbúa eigin marineringu, heldur bara skella lundunum beint á grillið.

Black Garlic marineringin gefur kjúklingnum djúpt, mildilega sætt og bragðmikið yfirbragð sem passar einstaklega vel með ferskum kryddjurtum, stökkum lauk og kaldri sósu. Rétturinn er léttur, sumarlegur og hentar vel bæði sem aðalréttur eða sem hluti af stærri 

Hráefni

Kjúklingalundir Black Garlic með kryddjurtatoppi

 

1 pakki Ali kjúklingalundir Black Garlic
Fersk steinselja
Ferskur kóríander
Stökkur laukur
Fetaostur
1 sítróna
Klettasalat
Kirsuberjatómatar
Agúrka
Köld sósa
Grillspjót

 

Aðferð

1
Leggið grillspjótin í bleyti í nokkrar mínútur ef notuð eru tréspjót.
2
Þræðið kjúklingalundirnar upp á grillspjót eða grillið þær beint á grindinni.
3
Grillið kjúklingalundirnar við meðalhita þar til þær eru fallega brúnaðar og eldaðar í gegn. Snúið þeim reglulega svo þær grillist jafnt.
4
Saxið steinselju og kóríander og blandið saman við stökkum lauk og mulinn fetaost.
5
Skerið sítrónuna í tvennt og grillið hana stutt á skurðfletinum þar til hún fær fallegar grillrendur.
6
Setjið kryddjurtatoppinn yfir kjúklingalundirnar þegar þær eru komnar af grillinu.
7
Berið kjúklingalundirnar fram með klettasalati, kirsuberjatómötum, agúrku, grillaðri sítrónu og kaldri sósu.

Fáanlegt í

Fleiri uppskriftir